Jornadas Gastroculturales De la Rula
Los fines de semana del 17 al 19, y del 24 al 26 de Octubre la campaña «De la Rula» culminará con la celebración de unas Jornadas Gastroculturales. 17 establecimientos hosteleros que adquieren con regularidad sus pescados y mariscos en las cofradías del Oriente de Asturias, distribuidos en Llanes, Ribadesella, Caravia, Cangas de Onís y Oviedo, ofertarán un Menú Gastronómico elaborado con estos productos al precio de 43 euros por persona y que únicamente se servirá bajo reserva. El menú incluirá aperitivo, primer y segundo plato, postre, bodega y café. Pero además todos los participantes en estas jornadas podrán disfrutar, con carácter gratuito, de distintas rutas y visitas guiadas para descubrir y conocer más a fondo la cultura marinera del Oriente de Asturias. El Área de Recursos Marinos del Centro de Formación para el Consumo de Ribadesella, la Ruta del Pedreru de Caravía, la Ruta Llanes Marinero, Visitas Guiadas a la Rula de Ribadesella… Todas estas actividades podrán disfrutarse previa reserva telefónica. Si quieres degustar alguno de estos menús no tienes más que consultar directamente con los restaurantes participantes para recibir más información y formalizar tu reserva....
Leer másEl Programa de Desarrollo Pesquero del Oriente de Asturias aprueba ayudas para nueve proyectos
Ayer martes 2 de septiembre, la Comisión de Trabajo de Pesca encargada de proponer la aprobación de las ayudas del Programa de Desarrollo Pesquero del Oriente de Asturias del Eje 4 del Fondo Europeo de Pesca, aprobó ayudas por un importe de 379.871,14 €, que supondrán una inversión total de 420.235,93 € en los concejos costeros del comarca oriental. Se aprobaron un total de nueve proyectos de las once solicitudes presentadas, entre los que se incluyen tres proyectos impulsados por empresas privadas, que contarán con un total de 19.377,31 € en ayudas para en la adquisición de equipos de frío para la conservación y el almacenamiento de pescados y mariscos solicitadas por dos restaurantes de Llanes y Ribadesella, así como para la apertura de un taller de reparación de embarcaciones pesqueras y náuticas en Llanes. Se concedieron también ayudas por un total de 66.462,17 € a los tres proyectos presentados por las Cofradías de Bustio, Llanes y Ribadesella para financiar la implantación del sistema de trazabilidad y de etiquetado de la futura marca de pescado impulsada por la Federación de Cofradías del Principado de Asturias, y para la instalación de paneles solares fotovoltáicos en el edificio de la Cofradía de Bustio por importe de 36.882,13 €. También se aprobó un proyecto presentado por una Asociación para la creación de un centro Centro de formación e investigación de productos derivados de algas y recursos marinos con una ayuda de 57.148.90 €, y el proyecto presentado por el Ayuntamiento de Ribadesella para la Adecuación de la antigua cetárea para zona de baño que recibirá una ayuda de 200.000,00...
Leer másShowcooking y marmita en Santa Ana.
Omar Amieva, de restaurante La Marina, Jose Borbolla y Manuel González de la taberna marinera El Bálamu y Raquel de restaurantes El Campanu y El Riveru, fueron los participantes del showcooking “De la Rula” en el que se vieron platos como Pixín alangostado, Tataki de bonito, Ventresca y Lubina al horno. Este showcooking se realizó este pasado domingo en las inmediaciones de la rula de Llanes, con motivo de las fiestas de Santa Ana y enmarcado en la Campaña para el Fomento de la Cultura Marinera y el Consumo de Pescado capturado mediante artes sostenibles. Durante esta muestra de cocina los más pequeños se entretuvieron con la visita del Rey Cachuchu repartiendo globos, y concursaron con dibujos de motivos marineros. Además, la Cofradía de Pescadores de Llanes elaboró una tradicional marmita de bonito que dio a degustar a todos los...
Leer más
